 ジビエ（仏: gibier）とはフランス語であり、狩猟によって、食材として捕獲された狩猟対象の野生の鳥獣、またはその肉を指す。英語圏ではゲーム（game）または、クワォリー（quarry）と呼ばれ、獲物を意味する。日本語には野生鳥獣肉と訳される。畜産との対比として使われる狩猟肉のことである。… 28キロバイト (4,099 語) - 2024年5月9日 (木) 07:56 |
店主が自ら狩猟し、解体した鹿や猪を使ったカレーやジビエ料理が評判でとのこと、遠方からも足を運んでみる価値ありそうです！
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 | 店主自ら狩猟！ ジビエ料理の人気店「ビートイート」がハラカドに出店（東京・明治神宮前） …久仁子氏が自ら狩猟し、解体した鹿や猪を使ったカレーやジビエ料理が評判で、手間暇かけた滋味深いジビエの味わいを楽しみに、遠方から訪れるゲストも多くいます。 （出典：食べログマガジン） |
 | 〝ジビエ給食〟急拡大 5年で2.5倍 鹿やイノシシメニューが登場 …野生鳥獣による農業被害が相次ぐ中、地域で捕獲された鹿やイノシシを活用したジビエ（野生鳥獣の肉）を給食に出す小中学校が直近5年間で2・5倍に増え、過去最… （出典：日本農業新聞） |
＜ツイッターの反応＞
（出典 @kominatorailway）
小湊鐵道株式会社【公式】
@kominatorailway＼チキンナゲットはじめました／ 暑い時期にもさっぱり食べられる爽やかな瀬戸内レモン味🍋 ジビエドッグやカレーのサイドメニューとしてもおすすめ✨ 子供から大人まで楽しめる商品です☺️ 是非ご賞味ください☆ 待合室でお待ちしております☕️ #小湊鐵道 #小湊鉄道 #こみなと待合室 pic.twitter.com/PReZFQ9X7K
（出典 @cululufez）
始まりのfez
@cululufez返信先:@FINE3X2B他1人 熊はジビエで2回食ったことあるけど正直不味いな 美味いと言う人もいるから下処理や調理次第で美味くできる店があるのかもしれないけど熊はもう食べることはないだろう 鹿は割と美味い
（出典 @Tara_Tara_dog）
ちだるま
@Tara_Tara_dogこの間、道の駅で買った熊肉を食べてみた時。妙な生々しさ、罪悪感が湧いて箸があまり進まなかった。完食はした。元々ジビエに興味はあるし、小さい頃は美味しく食べた記憶があったけど、あの時の｢嫌な感じ｣があってからあまり熊肉は食べたくない。今の騒動見て思い出した。
（出典 @KUL3VSZFu658364）
カンナムRT
@KUL3VSZFu658364ジビエ（笑） 鹿肉丼 pic.twitter.com/mxXsmy5XXr
（出典 @zc31s_FZR3LN3）
ﾂﾛ🌲
@zc31s_FZR3LN3返信先:@hinata0821_ssk レモンしよう🍋 ジビエ料理にする！まてこれ磐田も狩られるくね笑笑
（出典 @ohirakutours）
オヒラクツアーズ
@ohirakutours返信先:@nagoya_rerun リランさん✨ よーく考えたら、本物は、 見たことないかもです🤔 すごっ👀 ジビエですか！？ 怖いから💦ずっーと、ジビエ料理を 食べにいけないでいるんです😱 なんか、勇気でない
（出典 @MURA1568）
もんちゃげ
@MURA1568確か、駆除した熊は好きにして良いはずだけど、ジビエ料理の材料としてもそんな状態も分からんもんに需要があるとも思えんし、金銭感覚どうなってんだろう。
（出典 @KaoKaokyk）
かおかお🐸
@KaoKaokyk返信先:@0FdjejsqHHIGeus他1人 致し方ないと思います。そして駆除した個体の肉をジビエとして販売し、その利益を駆除団体、猟友会への新たな資金にするのは反対しません。
（出典 @rin57225）
おりん
@rin57225マヒマヒで水没しまくりのジビエ会🌳🐗 昨日もイノシシ嬉しそうにニコニコしてたねぇ〜ｗｗｗｗ しかし見栄を張ってたことが発覚！！！笑 楽しかったまたあしょぼ😉💘 🤍@6pakku 🤍@superOCT_caco 🤍@fmt_spl 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎" pic.twitter.com/TSwzSRNAzm
（出典 @NkskTttt）
nk＄k
@NkskTtttジビエだ pic.twitter.com/U0fGXFv2Tx
（出典 @nanana277）
コロリョフ親方
@nanana277返信先:@kyouansanjin カレーは思いつきましたが大和煮缶の食べ方がありましたか ジビエ肉の中でも熊は正直あんまりおいしそうなイメージがないです
（出典 @moory_yamamori）
moory🪢🐦🛵🚗🍖
@moory_yamamoriカップ戦大好きマン 行けるけど余裕が無いため今回は見送り 町田でジビエ🫎料理よろしく🔥
（出典 @taaa_uuy）
y_uu_taAa_2019
@taaa_uuy猟友会はジビエ売れるだろ 毎日駆除しない 職業じゃない
（出典 @hanenashi_san）
羽無
@hanenashi_san返信先:@koom216 たぶんですけど、農水省にはいったら、柵の設置とか、ジビエの活用とかが本業になるのではないかと。 ひと狩りしたいなら、環境省っす！ pic.twitter.com/5mvPrM4F8l
（出典 @LZpnUbPdN939526）
藤田哲雄
@LZpnUbPdN939526@bmyoshida だから TVの旅番組で 一時期 ジビエ料理が 多く 出て来た コレで しのいで いたのですね。
（出典 @Sepha_Areclaet）
セファさん
@Sepha_Areclaetジビエの焼肉屋久しぶりに行きたい。エゾ鹿食べたい。
（出典 @SETRE_official）
SETRE（セトレ） 《公式》
@SETRE_official奈良のタウン情報「ぱーぷる」に、『奈良公園そばのホテル「セトレならまち」で本格的なジビエに舌鼓！』と題して、 「ジビエ井田」の料理から施設紹介まで詳しく記事にしていただいています。 是非、ご覧ください。 travel.co.jp/guide/article/…
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